הבירה הבירה של שף ניר דגן היא בירת בוטיק ישראלית המציעה שלושה סוגים של בירה מסוג אייל (Ale). כולן מיוצרות לפי מתכונים מקוריים, בכמויות קטנות, מחומרים טבעיים בלבד ותוך הקפדה על איכות חומרי הגלם. גם כאן, בקו הבירות, באה לידי ביטוי אהבתו של שף ניר דגן למטבח הלטיני. הבירות מותאמות לליווי מנות עם טעמים וניחוחות המוכרים במדינות אמריקה הלטינית. נסו אותן לחוויית שתיה שאין דומה לה: גולדה IPA אייל בהיר בסגנון India Pale Ale, עם ארומות פרחוניות של כשות ומרירות מודגשת, 7.2% גולדה Royal Oak אייל אדמדם, מעושן קלות ומיושן עם שבבי עץ אלון, 8% גולדה Cascadian Brown אייל כהה עשיר בכשות אמריקאית בעל מרירות מודגשת וטעמי קלייה עדינים, 7.2% בנוסף מיוצרות בירות עונתיות שונות ובירות מיוחדות במהדורות מוגבלות.

VerSight Ltd   |   עמוד הבית   |    אודות ניר דגן   |   הקייטרינג    |   הבירה    |    דוכני בשר ובירה    |    סדנאות בישול    |    הספר    |   כתבו עלינו    |   צור קשר