 |
 |
|||||||||||
 |
 |
 |
|
|||||||||
 |
 |
|
||||||||||
 |
|
|||||||||||
 |
|
|||||||||||
 |
פיאסטה - הספר פיאסטה אינו "עוד ספר" בישול. זהו מסע מצולם ברחבי יבשת דרום אמריקה, מסע של מאכלים, פולקלור והמון טעם, צבע והומור. פיאסטה הוא אסופה נפלאה של מעדנים כשרים, מאוכל רחוב ועד לקינוחים מפתים. מן המגוון העצום השכיל שף ניר דגן לברור מאכלים פשוטי הכנה, המבוססים על החומרים שקל להשיג בארץ. בספר הקדמה נרחבת והסבר על מגוון חומרי המתכונים בצד מדריך מוצרים וקניות. כל אלה מלווים בתצלומים רבים מעוררי תיאבון (גם של שלבי התקנת המנות), מעשה ידי צלם הקולינריה עודד מרום ובצילומי אוירה נהדרים של הצלם נלי שפר. |
 |
|
|||||||||
 |
 |
|
||||||||||
 |
|
|||||||||||
|
ככה כותבים ספר עולם "פיאסטה" מצליח לספק צוהר לעולם חדש ומפתיע של טעמים ומאכלים. מדובר בספר ששופע כולו אהבה מדבקת לאמריקה הלטינית, למאכליה ולאנשים החיים בה. .... ישי אביאור, Walla - קרא עוד... |
 |
|
||||||||||
|
מגלה את אמריקה ניר דגן לא הסתפק בספר מתכונים בלבד. הוא מרעיף על קוראיו סיפורים רבים ומרתקים על מקורם של המאכלים הלטיניים ומספק אינפורמציה על חומרי הגלם של המטבח הזה... שרית סרדס-טרוטינו, Ynet - קרא עוד... |
|
|||||||||||
|
חגיגה לטינית כבר מעטיפת הספר הצבעונית אפשר להריח את ריחות הקרנבל... התצלומים העשירים, העיצוב העליז וההסברים המפורטים מעשירים את חוויית הדפדוף ונותנים תחושה של חופש ושמחה. אלון צרפתי, זמן תל אביב - קרא עוד... |
|
|||||||||||
 |
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
|||||||||||
 |
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|